Black Bean Yuba – Næringarfjársjóður
Svarta baun yubaer vandlega búið til úr-gæða svörtum sojabaunum. Samanborið viðvenjulegur yuba, það hefur ríkari baunailm og hærra næringargildi. Próteininnihald svartra sojabauna nær allt að 45%, sem er um það bil einum-fjórðungi hærra en í gulum sojabaunum. Auk þess eru þau rík af ýmsum vítamínum, sérstaklega E- og B-vítamínum. Innihald E-vítamíns er 5 til 7 sinnum hærra en í kjöti. E-vítamín hjálpar ekki aðeins við að berjast gegn öldrun heldur eykur einnig friðhelgi, sem gerir það að nauðsynlegu næringarefni fyrir mannslíkamann.
munurinn
Mismunandi hráefni:Júba úr svörtum baunum er búið til úr svörtum sojabaunum en venjulegt júba er venjulega búið til úr gulum sojabaunum.
Mismunandi útlit:Svartbauna yuba hefur dekkri lit, venjulega dökkbrúnt eða svartleitt. Venjulegur yuba hefur gullna-gulan lit með gljáandi gljáa.
Smá munur á vinnslu:Framleiðsluferlar svarta bauna yuba og venjulegs yuba eru almennt svipaðir, þar á meðal að leggja baunirnar í bleyti, mala, elda, kæla og lyfta tofu húðinni. Hins vegar, vegna eiginleika svartra sojabauna, geta bleyti- og mölunarstigin þurft að breyta tíma og aðferðum. Í flestum tilfellum þurfa svartar sojabaunir að liggja lengur í bleyti en gular sojabaunir.
Mismunandi áferð og bragð:Svört bauna yuba hefur ríkara, sléttara bragð með einstökum ristuðum ilm. Venjulegt yuba er seigt og teygjanlegt, með sterku baunabragði.
Mismunandi næringargildi:Báðar tegundir af yuba eru ríkar af próteini, vítamínum og steinefnum. Hins vegar, þar sem svartar sojabaunir innihalda anthocyanín og önnur andoxunarefni, getur svart bauna yuba haft yfirburði í andoxunareiginleikum.
Mismunandi ávöxtun:Venjulega getur eitt jin (500 g) af gulum sojabaunum framleitt um 6 liang (300 g) af yuba, en eitt jin af svörtum sojabaunum getur aðeins framleitt um 4 liang (200 g). Þess vegna er afrakstur svartra bauna yuba tiltölulega lægri.
Ef þú vilt frekar klassíska bragðið skaltu velja gula sojabauna yuba!
Ef þú ert að leita að meiri næringu og einstöku bragði skaltu fara í svarta bauna yuba!
Shuangqiang Company getur útvegað báðar tegundir af Yuba vörum fyrir þig.
Shuangqiang Premium Fuzhu - hefur skuldbundið sig til að hafa engin aukefni í 25 ár. Fyrirtækið okkar samþættir framleiðslu, sölu og rannsóknir og þróun, sem sérhæfir sig í fjölbreyttu úrvali af sojavörum. Við bjóðum einnig upp á sérsniðnar lausnir byggðar á kröfum viðskiptavina. Ef þú hefur áhuga á að kaupa Fuzhu eða aðrar sojavörur, vinsamlegast sendu okkur tölvupóst á info@sqsoyproducts.com. Við munum svara eins fljótt og auðið er.