Hitastig vatns
Að nota heitt vatn við 40-50 gráðu er besti kosturinn. Ef hitastig vatnsins er of hátt mun það eyðileggja næringu og smekk á baunastöngunum og ef hitastig vatnsins er of lágt verður bleyti tíminn of langur. Þú getur prófað hitastig vatnsins með hendinni. Ef hönd þín getur haldið í 10 sekúndur án þess að hreyfa sig er hitastig vatnsins um það bil 50 gráðu.
Bætið við salti eða hvítri ediki
Með því að bæta við litlu skeið af salti eða nokkrum dropum af hvítum ediki við heitt vatn getur flýtt upp frásogi vatns með baunastöngunum og gert þau mýkja hraðar. Salt getur einnig sótthreinsað og sótthreinsið, á meðan hvítt edik getur mýkt baunakringinn og bætt smekkinn.
Bleyti
Brjótið baunamyndina í litla bita til að auka snertiflokkinn og tryggja að þeir séu alveg á kafi í vatni. Þú getur notað disk eða þungan hlut til að ýta niður baunastöngunum til að koma í veg fyrir að þeir flýti og valdi ójafnri liggja í bleyti.
Tímastjórnun
Liggjandi tíminn er yfirleitt 15-20 mínútur og hægt er að snúa baunakröfunum yfir á þessu tímabili til að tryggja jafnvel liggja í bleyti. Þykkari baunastöng geta tekið aðeins lengri tíma, en ekki of langan tíma til að forðast að vera of mjúkur.
Microwave aðstoðaraðferð
Ef tíminn er þéttur geturðu sett júbann í örbylgjuofngeymslu, bætt við viðeigandi magni af vatni, hitið á miklum hita í 2-3 mínútur og leggið síðan í bleyti fyrir 5-10 mínútur.