Á sviði matarins vísa osturstöng venjulega til langs eða stafs af mat úr storknu sojamjólk. Hins vegar er þetta hugtak ekki víða viðurkennt, jafnt skilgreint matarnafn og sértæk merking þess getur verið mismunandi eftir svæðum, menningu og vöru.
Curd prik eru úr þunnri filmu (olíuhúð eða rotin húð) sem myndast á yfirborði sojabaunamjólkur við upphitun og þurrkuð. Lögun osturstönganna er venjulega löng eða stafur.
Ábendingar til að kaupa osturstöng
● Fylgstu með útlitinu:
Hágæða beancurd bambus litur ljósgulur, glansandi.
Slétt útlit, ekkert mildew, óhreinindi og brotið ástand.
● Skoðaðu áferðina:
Gott tofu bambus er brothætt og auðvelt að brjóta og sjá má holbyggingu eftir brot.
Snertu við höndina, líður þurrt, ekki klístrað.
● Lykt:
Venjulegur baunakrúði bambus ætti að hafa ilm af baunum, engin lykt.
● Skoðaðu umbúðirnar:
Pakkinn er í góðu ástandi og merkimiðinn hefur skýran framleiðsludag, geymsluþol, innihaldsefnalista og aðrar upplýsingar.
● Bleyja próf:
Þegar þú kaupir geturðu tekið lítið magn af tofu kúlu í vatn, hágæða tofu kúlu eftir að vatnið er skýrara, tofu stækkunarbúningur, engin indæling og sundrung.
maq per Qat: Curd Sticks, China Curd Sticks Framleiðendur, birgjar, verksmiðja